7 loại thực phẩm đáng ngạc nhiên có thể cản trở giấc ngủ của bạn

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng caffeine, dù ở dạng cà phê, trà hay thậm chí là sô cô la, đều là chất gây rối loạn giấc ngủ . Nhưng nếu bạn thấy mình trằn trọc vào ban đêm thì những thực phẩm đó không phải là những thực phẩm duy nhất trong chế độ ăn uống có thể gây ra chứng mất ngủ. Những thứ khác bạn ăn trước khi đi ngủ cũng có thể là nguyên nhân của việc mất ngủ, tùy thuộc vào cơ thể của mỗi người.

Ví dụ, nhiều người không biết rằng một bữa ăn lớn ngay trước khi đi ngủ có thể gây khó tiêu hóa và dẫn đến chứng ợ nóng và trào ngược axit. Những người mắc chứng trào ngược axit mãn tính hơn được gọi là rối loạn trào ngược dạ dày ruột , hay GERD, có thể gặp nhiều vấn đề hơn khi ngủ.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC) khuyến nghị người lớn nên ngủ ít nhất bảy giờ mỗi đêm để có sức khỏe và tinh thần tối ưu. Không chỉ gây ra cảm giác mệt mỏi và cáu kỉnh, mà thiếu ngủ mãn tính có thể dẫn đến một loạt các vấn đề sức khỏe mãn tính, bao gồm huyết áp cao, béo phì , đột quỵ, trầm cảm và tiểu đường.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết những thực phẩm sau đây là thủ phạm phổ biến nhất khiến giấc ngủ của bạn bị gián đoạn. Hãy chú ý những gì mà bạn ăn trước khi đi ngủ và xem liệu có loại thực phẩm nào ngăn cản giấc ngủ của bạn hay không.

1  pizza

Nếu bạn cảm thấy cơ thể khó chịu sau khi ăn đồ ăn vặt đã qua chế biến quá mức, chắc chắn điều đó sẽ ảnh hưởng tới giấc ngủ của bạn. Pizza có tác hại gấp đôi vì nó chứa nhiều chất béo bão hòa và natri.

Chuyên gia cho biết: “Nên tránh những thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa hơn vào ban đêm - ví dụ như bơ, kem và đồ chiên rán như khoai tây chiên”. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) , một lát bánh pizza phô mai từ một chiếc bánh 14 inch có gần 5 gam (g) chất béo bão hòa.

Bonnie Taub-Dix, RDN , tác giả cuốn sách Đọc trước khi ăn - Đưa bạn từ nhãn đến bàn ăn , cho biết: “Nhiều thực phẩm chế biến sẵn cũng có vị mặn, có thể khiến bạn thức dậy giữa đêm để tìm thứ gì đó để uống. .”

2  Sinh tố

Chúng ta đã biết quá nhiều đường có liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe. Nó cũng có thể làm cho giấc ngủ trở nên khó khăn hơn. Sinh tố có vẻ giống như một món ăn nhẹ ngon lành, tốt cho sức khỏe, nhưng nghiên cứu về đồ uống được bán cho trẻ em ở Vương quốc Anh cho thấy các sản phẩm sinh tố đóng gói thậm chí còn có lượng đường nhiều hơn trong mỗi khẩu phần (khoảng 2½ thìa cà phê) so với nước trái cây.

Ngoài ra, đường tinh luyện có thể gây ra sự dao động nhanh chóng về lượng đường trong máu của bạn, Taub-Dix nói, điều này có thể làm tăng adrenaline và khiến bạn khó đi vào giấc ngủ.

Nếu bạn đói trước khi đi ngủ, thì một loại carbohydrate hoặc protein phức hợp là lựa chọn tốt hơn, chẳng hạn như bánh mì nướng làm từ lúa mì nguyên hạt hoặc chuối với sữa chua Hy Lạp. Hãy thử ăn bánh mì kẹp bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân với bánh mì nguyên hạt. Bơ hạnh nhân và bơ đậu phộng đều giàu protein và chất béo không bão hòa lành mạnh, trong khi bánh mì nguyên hạt cung cấp chất xơ và carbohydrate phức tạp hơn bánh mì trắng, giữ cho lượng đường trong máu của bạn ổn định khi bạn ngủ. Ăn chuối trước khi đi ngủ cũng rất tốt. Chuối có hàm lượng kali, magie và chất xơ cao. Tất cả những chất dinh dưỡng này đều giúp chúng ta ngủ ngon.

3 Phô mai

Có một sự thật là phô mai càng ngon thì lại càng ảnh hưởng xấu đến giấc ngủ. Mặc dù protein trong phô mai cung cấp tryptophan, một loại axit amin mà nghiên cứu đã chỉ ra có thể giúp thư giãn và ngủ ngon, nhưng không phải tất cả chúng đều có tác dụng tốt cho giấc ngủ.

Theo Mayo Clinic , các loại phô mai đậm đặc hoặc lâu năm như cheddar, Gruyère và Parmesan chứa lượng lớn axit amin tyramine, làm tăng nhịp tim. Thay vào đó hãy thử một ít bơ hạnh nhân với một vài chiếc bánh quy giòn. Những thực phẩm này có chứa magie có thể giúp giảm chứng mất ngủ.

4  Cà chua

Ngay cả một quả cà chua nhỏ, mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng có thể ảnh hưởng tới giấc ngủ của bạn nếu ăn quá gần giờ đi ngủ.

Thực phẩm có tính axit có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và làm tăng độ pH có tính axit trong cơ thể, gây ra chứng khó tiêu, ợ nóng và trào ngược axit, tất cả đều có thể cản trở giấc ngủ. Theo báo cáo của MedlinePlus , mặc dù có hàm lượng vitamin C , sắt và lycopene cao, nhưng theo USDA , cà chua (bao gồm cả các thực phẩm làm từ cà chua như nước ép và nước sốt,..) được coi là có tính axit cao và nên tránh nếu bạn dễ bị ợ nóng. 

5  Nước sốt cay

Taub-Dix cho biết thức ăn cay cũng có thể gây trào ngược axit. “Trào ngược axit có nhiều khả năng xảy ra trong khi chúng ta nằm ngủ, lúc đó hỗn hợp axit dạ dày và thức ăn được tiêu hóa có thể trào ngược lên thực quản. Nhiều người nhận thấy rằng ăn đồ cay có thể gây ra tác dụng này vào ban ngày, chứ chưa nói đến lúc đi ngủ, khi đó tác động tiêu cực có thể tăng lên gấp bội.”

Nếu bạn ăn đồ cay vào bữa tối, hãy đợi ba giờ trước khi đi ngủ để tránh làm trầm trọng thêm tình trạng trào ngược axit tiềm ẩn có thể xảy ra khi nằm. Điều này cho phép quá trình tiêu hóa diễn ra và các chất trong dạ dày di chuyển vào ruột non của bạn. Điều này có thể ngăn ngừa các vấn đề như ợ nóng vào ban đêm và thậm chí là mất ngủ.

Một nghiên cứu cho thấy thực phẩm có chứa capsaicin, một hợp chất tạo ra vị nóng của gia vị, có thể cản trở giấc ngủ bằng cách làm tăng nhiệt độ cơ thể.

6  Nước

Mặc dù không thể phủ nhận được lợi ích của việc uống nước, nhưng nếu uống quá nhiều có thể khiến bạn mất ngủ vào ban đêm vì phải đi tiểu thường xuyên, từ đó làm gián đoạn thời gian nghỉ ngơi của bạn. Cần lưu ý rằng một số thuốc lợi tiểu tự nhiên cũng có thể khiến giấc ngủ bị gián đoạn, chúng bao gồm mùi tây, gừng, bồ công anh, táo gai và cây bách xù. Nên dùng thuốc lợi tiểu theo toa sớm hơn trong ngày.

7 Rượu bia

Theo tổ chức Sleep Foundation, một ngụm rượu, một loại thuốc giảm đau, trước khi đi ngủ có thể giúp bạn chìm vào giấc ngủ nhanh hơn nhưng nó lại cản trở chất lượng giấc ngủ của bạn và gây gián đoạn giấc ngủ. Uống quá nhiều rượu cũng có thể dẫn đến chứng ngưng thở khi ngủ và ngáy nặng.

Rượu làm gián đoạn nhịp thở trong khi ngủ bằng cách làm thư giãn các cơ cổ họng. Rượu cũng có thể làm giảm khả năng đánh thức và phát hiện tình trạng thiếu oxy trong cơ thể của não, đồng thời điều này có thể dẫn đến tình trạng ngừng thở lâu hơn và thường xuyên hơn. Theo nghiên cứu, rượu giúp những người khỏe mạnh chìm vào giấc ngủ nhanh hơn và ngủ sâu hơn trong một thời gian, nhưng nó làm giảm giấc ngủ chuyển động mắt nhanh (REM). Và bạn càng uống nhiều trước khi đi ngủ thì những tác động này càng rõ rệt.

Như vậy, có những loại thực phẩm không chỉ đem lại lợi ích cho sức khỏe mà còn có thể ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ của chúng ta. Để đảm bảo giấc ngủ được nâng cao chất lượng, hãy lưu ý kiểm soát việc tiêu thụ các loại thực phẩm này, đặc biệt là vào buổi tối. Thay vào đó, hãy chọn những thực phẩm giàu chất chống oxi hóa và giàu magiê để giúp cơ thể thư giãn và chuẩn bị cho một giấc ngủ ngon và sâu hơn. Hãy nhớ rằng, chế độ dinh dưỡng là một phần quan trọng của cuộc sống lành mạnh và sự cân bằng trong việc lựa chọn thực phẩm sẽ giúp bạn có được giấc ngủ ngon mỗi đêm.

Fanpage: https://www.facebook.com/quaythuochoaphuong?mibextid=ZbWKwL

Zalo OA: https://zalo.me/1003113301147812413